Dattes medjool medium- origine Palestine

Diced Coconut, Diced Paw Paw, Diced Pineapple, Cranberry, Walnut, Raw Cashew, Raw Almond, Raw Hazelnut, Diced Apricot

es cranberries, ce sont de véritables petites bombes vitaminées que vous mangez. Qu’on les utilise sous forme séchée, fraîche ou en jus, elles accompagnent parfaitement mets sucrés et salés, apportant de plus une finition visuelle et gustative à chaque plat.

Chopped in half and dried, these soft, juicy dried pears are positively bursting with flavour! Always a popular choice, their rich, fruity taste makes them perfect for snacking on their own or in a variety of sweet and savoury dishes. Try making a luscious fruit compote, perfect to be enjoyed on chilly winter nights, or toss them with rocket leaves and walnuts for a heavenly salad!

L'Inca Berry (baie de l'Inca) est un fruit appelé aussi groseille du Cap ou cerise de terre. Il ressemble à une tomate cerise de couleur jaune entourée de longs sépales soudés et colorés.
Histoire et origine de l'Inca Berry
Il est issu du coqueret du Pérou (Physalis peruviana), une plante originaire érigée de 50 cm à 90 cm de haut des zones andines de la Colombie, du Pérou et de la Bolivie. Le coqueret du Pérou pousse à des altitudes atteignant 3.200 m.

Le coqueret du Pérou n'a été introduit en Europe qu'au XIXe siècle. Il est utilisé en médecine populaire pour traiter plusieurs maladies comme l'asthme, l'hépatite ou les rhumatismes. Il serait efficace contre le Plasmodium, le parasite responsable de la malaria.
Propriétés et bienfaits de l'Inca Berry
Le coqueret du Pérou offre un profil nutritionnel remarquable :
Protection contre le stress oxydatif : même si le niveau antioxydant du fruit est relativement modeste (légèrement au-dessus du thé vert), l'Inca Berry se rattrape dans sa composition chimique. Une étude a démontré sa richesse en caroténoïdes, précurseurs de la vitamine A qui possède, elle, une forte activité antioxydante.

Richesse en minéraux : l'Inca Berry possède une grande concentration en fer (1,47 mg / 100 g), en magnésium (34,7 mg / 100 g), en manganèse (0 ,26 mg / 100 g) et en potassium (347 mg / 100 g). Ces minéraux jouent un rôle important dans le fonctionnement cellulaire et la construction du squelette.

Grosses figues bio séchées de Turquie.

Abricots secs naturels- Agriculture biologique, Turquie, sans sulfites, les abricots secs prennent une couleur caramel foncé.
Une saveur incomparable, où les notes de caramel, de fruits confits et de miel offrent une expérience gustative tellement plus riche que dans un abricot sec orange !