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Flakes de sarrasin natures- sans gluten - Bio - France
Ces croustillantes pétales de sarrasin contiennent uniquement des sucres naturellement présents dans le sarrasin. Natures, elles sont idéales au petit-déjeuner ou pour réaliser des recettes sucrées ou salées.

Riches en fibres et source de protéines, sans aucun ajout et sans gluten !
Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, des produits laitiers et de l'arachide
Vente
Mops miel - Bio - France

Composition / ingrédient / fabrication française
Riz*. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, des graines de sésame, des produits laitiers et de l'arachide.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 1547 kJ soit 365 kcal
Matières grasses : 2,2 g
Dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 75,3 g
Dont sucres : 0,7 g
Fibres alimentaires : 2,6 g
Protéines : 9,8 g
Sel : < 0,01 g
Grillon d'or

Vente
Petit épeautre (graines) - bio - France
Le millet est une céréale originaire d'Afrique encore peu utilisée chez nous bien qu'on la trouve de plus en plus facilement dans le commerce. Elle peut remplacer le blé dans les régimes sans gluten vu qu'elle est dépourvu de cette protéine.
Des études effectuées chez l’animal ont démontré que la consommation de la protéine de millet entraînait une augmentation du « bon » cholestérol (HDL) en comparaison à une protéine de référence, la caséine du lait. Les auteurs ont également observé, chez un modèle de souris diabétique, une diminution de l’insuline et une augmentation de l’adiponectine dans le sang, deux éléments associés à une diminution du risque de maladie cardiovasculaire et de diabète de type. À ce jour, aucune étude n’a été effectuée chez l’humain; il n’est donc pas possible de valider ces résultats qui semblent très prometteurs. Une chose est certaine, la protéine de millet mérite d’être davantage étudiée, tout comme l’ont été les protéines de soja et de poisson, dont les effets favorables sur le cholestérol sanguin ne sont plus à démontrer.
Une portion de millet comble 13 % des besoins quotidiens en phosphore . Le phosphore constitue le deuxième minéral le plus abondant dans l’organisme, après le calcium. Mis à part son rôle essentiel dans la formation des os et des dents, il participe entre autres à la croissance et à la régénérescence des tissus et aide à maintenir le pH du sang. Il est aussi l’un des constituants des membranes cellulaires.
Le millet est une source de magnésium. Une portion de 125 ml de millet cuit comble environ 10 % des besoins quotidiens en magnésium. Le magnésium participe à la minéralisation osseuse, à la construction des protéines, aux actions enzymatiques, à la contraction musculaire, à la transmission de l’influx nerveux, à la santé dentaire et au fonctionnement du système immunitaire.
Le millet contient du zinc et il permet de combler une partie des besoins quotidiens chez l’adulte. Le zinc participe notamment aux réactions immunitaires, à la fabrication du matériel génétique, à la perception du goût, à la cicatrisation des plaies et au développement du foetus. Le zinc interagit également avec les hormones sexuelles et thyroïdiennes. Dans le pancréas, il participe à la synthèse (fabrication), à la mise en réserve et à la libération de l’insuline.
Vente
Flocons d'avoine petits bio - VRAC- France
Conseils de préparation : Ces flocons ont été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous pouvez également les faire cuire en 10 minutes et les agrémenter selon vos envies.
Conseils d'utilisation : Se consomme tel quel au petit déjeuner en les saupoudrant dans vos céréales, dans le lait ou un yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridge et gâteaux…).
Vente
Chocolune - Bio - France
BLÉ* 64%, chocolat* 24.5% (chocolat en poudre* 22.1% [sucre de canne non raffiné*, poudre de cacao* 1.6%], pépites de chocolat* 2.4% [pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, lécithines de tournesol, vanille*]), sirop de BLÉ* (extrait de BLÉ*, eau), sucre de canne non raffiné*, sel.
*issu de l’agriculture biologique * France
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Corn flakes complets sans gluten - Bio - France
Le maïs a une composition nutritionnelle assez proche des autres céréales mais c’est surtout pour son caractère sans gluten que cette céréale est appréciée. Parmi les quatre grains céréaliers les plus répandus (maïs, blé, avoine, riz), le maïs serait celui qui possède le plus d’antioxydants. Le sirop de maïs constitue un bon apport en énergie lors d’activités physiques ou intellectuelles.



Ingrédients : Maïs*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Naturellement sans gluten.

Origine : Allemagne
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Flocons de sarrasin -bio - france
Flocons de sarrasin bio, France, naturellement sans gluten.
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Céréales fourrées choco-noisettes bio -France
Ingrédients : Céréales* 53,3% (maïs*, blé complet*, avoine complète*), fourrage cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, pâte de noisettes* 5,6%, huile de tournesol*, poudre de lait écrémé*, poudre de cacao* 2,3%, beurre de cacao*, lécithine de tournesol, vanille en poudre*), chocolat en poudre* 9,6% (sucre de canne non raffiné*, poudre de cacao* 3,1%), poudre de cacao* 1,5%, sel.

* 100% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique
GRILLON D'OR - fabrication française.
A conserver çà l'abri de l'humidité.
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Muesli krunchy Bio- France
Grillon d'Or / Ingrédients : Flocons de céréales* 48% (avoine*, blé*, seigle*, orge*), sucre de canne complet* 13%, huile de tournesol*, soufflettes de céréales cacaotées* (céréales* [riz*, blé*, avoine*, orge*], chocolat* 23,4% [chocolat en poudre* 21,3% {sucre de canne non raffiné*, poudre de cacao* 6,8%}, pépites de chocolat* 2,1% {pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, lécithines de tournesol, vanille*}], sirop de malt d'orge déshydraté*, sucre de canne non raffiné*, vanille*), sirop de riz* (extraits de riz*, eau), farine de blé*, pépites de chocolat rapadura* 3,4% (masse de cacao*, sucre de canne complet*, sucre de canne roux*, beurre de cacao*, lécithines de soja*), amandes*, pétales de maïs*.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Vente
Flocons d'avoine petits bio - France (sac de 5kg)
Conseils de préparation : Ces flocons ont été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous pouvez également les faire cuire en 10 minutes et les agrémenter selon vos envies.
Conseils d'utilisation : Se consomme tel quel au petit déjeuner en les saupoudrant dans vos céréales, dans le lait ou un yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridge et gâteaux…).
Vente
Chococrisp -Riz soufflé au chocolat - Bio - France

Composition / ingrédient / fabrication française
Riz*. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, des graines de sésame, des produits laitiers et de l'arachide.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 1547 kJ soit 365 kcal
Matières grasses : 2,2 g
Dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 75,3 g
Dont sucres : 0,7 g
Fibres alimentaires : 2,6 g
Protéines : 9,8 g
Sel : < 0,01 g
Grillon d'or

Vente
Millet décortiqué bio - Italie
Le millet est une céréale originaire d'Afrique encore peu utilisée chez nous bien qu'on la trouve de plus en plus facilement dans le commerce. Elle peut remplacer le blé dans les régimes sans gluten vu qu'elle est dépourvu de cette protéine.
Des études effectuées chez l’animal ont démontré que la consommation de la protéine de millet entraînait une augmentation du « bon » cholestérol (HDL) en comparaison à une protéine de référence, la caséine du lait. Les auteurs ont également observé, chez un modèle de souris diabétique, une diminution de l’insuline et une augmentation de l’adiponectine dans le sang, deux éléments associés à une diminution du risque de maladie cardiovasculaire et de diabète de type. À ce jour, aucune étude n’a été effectuée chez l’humain; il n’est donc pas possible de valider ces résultats qui semblent très prometteurs. Une chose est certaine, la protéine de millet mérite d’être davantage étudiée, tout comme l’ont été les protéines de soja et de poisson, dont les effets favorables sur le cholestérol sanguin ne sont plus à démontrer.
Une portion de millet comble 13 % des besoins quotidiens en phosphore . Le phosphore constitue le deuxième minéral le plus abondant dans l’organisme, après le calcium. Mis à part son rôle essentiel dans la formation des os et des dents, il participe entre autres à la croissance et à la régénérescence des tissus et aide à maintenir le pH du sang. Il est aussi l’un des constituants des membranes cellulaires.
Le millet est une source de magnésium. Une portion de 125 ml de millet cuit comble environ 10 % des besoins quotidiens en magnésium. Le magnésium participe à la minéralisation osseuse, à la construction des protéines, aux actions enzymatiques, à la contraction musculaire, à la transmission de l’influx nerveux, à la santé dentaire et au fonctionnement du système immunitaire.
Le millet contient du zinc et il permet de combler une partie des besoins quotidiens chez l’adulte. Le zinc participe notamment aux réactions immunitaires, à la fabrication du matériel génétique, à la perception du goût, à la cicatrisation des plaies et au développement du foetus. Le zinc interagit également avec les hormones sexuelles et thyroïdiennes. Dans le pancréas, il participe à la synthèse (fabrication), à la mise en réserve et à la libération de l’insuline.
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Flocons d'orge bio - Italie
Les flocons d’orge biologique sont idéaux pour le petit déjeuner, pour du granola ou encore ajouter de la texture à vos muffins ou vos biscuits. Les flocons sont stabilisés en neutralisant l’enzyme qui déclenche le rancissement. Ils ont une texture un peu plus épaisse que les flocons d’avoine.

L'orge est riche en fibres solubles, dont la consommation peut contribuer à une normalisation des concentrations sanguines de cholestérol, de glucose et d'insuline. Ces fibres sont donc des composés intéressants dans le traitement nutritionnel des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2.
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Paléo mix deluxe -Australie
Mix pour muesli , salades, yaourts...
Amandes, macadamia, pistaches, coco en lamelles, tournesol, courge, cranberries, blueberries...
Vente
Graines de sarrasin activés bio - France
Graines de sarrasin activées pour vos granolas maison.