Perles de tapioca - Pérou

Perles de tapioca - Pérou

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Les perles de tapioca sont issue de la fécule de manioc, très utilisée dans les pays asiatiques mais également en Amérique du Sud. La saveur du tapioca est très neutre, il conviendra donc aussi bien aux plats salés que sucrés en prenant la saveur des épices de la préparation.