Maca en poudre - Bio - Pérou

Maca en poudre - Bio - Pérou

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Complément alimentaire de maca : pourquoi faire une cure de maca ?

Appelée aussi le ginseng péruvien, la maca croît sur les hauts plateaux des Andes. D’abord utilisé pour sa valeur nutritionnelle, il est également réputé en médecine traditionnelle péruvienne pour avoir de nombreuses vertus: soulager les troubles de la sexualité et de la procréation, l’anémie, les douleurs articulaires ou encore la dépression.

La maca est l'une des très rares plantes maraîchères à pouvoir survivre dans les conditions climatiques extrêmes qui sévissent sur les hauts plateaux des Andes. Des fouilles archéologiques ont mis au jour des vestiges d'objets montrant qu'on cultivait la maca dans les Andes vers 1600 avant notre ère, c'est-à-dire bien avant les Incas.

La maca était d'abord cultivé pour sa valeur nutritionnelle. On consommait le tubercule frais, comme la patate douce, mais on le séchait également dans le but de le conserver. Séché et réduit en poudre, il pouvait se conserver durant des années. La poudre de maca était consommée sous forme de gruau, de galettes ou de crèmes sucrées, ou échangée contre des denrées provenant d'autres régions, comme le maïs qu'on ne peut cultiver à cette altitude. Encore de nos jours, des Péruviens des hauts plateaux consomment en moyenne 500 g de maca par jour.