Flocons d'orge bio - Italie

Flocons d'orge bio - Italie

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Les flocons d’orge biologique sont idéaux pour le petit déjeuner, pour du granola ou encore ajouter de la texture à vos muffins ou vos biscuits. Les flocons sont stabilisés en neutralisant l’enzyme qui déclenche le rancissement. Ils ont une texture un peu plus épaisse que les flocons d’avoine.

L'orge est riche en fibres solubles, dont la consommation peut contribuer à une normalisation des concentrations sanguines de cholestérol, de glucose et d'insuline. Ces fibres sont donc des composés intéressants dans le traitement nutritionnel des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2.