Composition ; pois chiches et fèves broyés, farine de pois chiche, épices, sel.
Ajouter à votre préparation le poids équivalent en eau chaude : 200g de préparation = 200g d'eau chaude.
Mélanger, puis laisser reposer minimum 20minutes,
Former des boules avec vos mains humides si vous les passer à la friteuse.
Aplatir les boules si vous les cuisez à la poêle ou au four (avec un filet d'huile).
